ZUTATEN

für 4 Personen

80-100g Hackfleisch, 8g Feta, 5g Kräuter nach Wahl, 2 Zucchini, 1 Tomate, 1Knoblauchzehe, 3 TL Olivenöl, 1 TL Sonnenblumenkerne, 1 TL Kürbiskerne, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Zucchini der Länge nach halbieren und aushöhlen.
2. Das Ausgehöhlte der Zucchini und Tomaten würfeln. Kräuter hacken.
3. Knoblauch in Scheiben schneiden.
4. Kerne in einer Pfanne goldbraun anschwitzen.
5. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
6. Gemüsewürfel, Kräuter, Kerne und Hackfleisch vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Zucchinihälften füllen.
7. 8 Min bei 185 Grad Umluft oder Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
8. Feta reiben, auf die Zucchini geben und anrichten.
9. Bon Appétit.

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Zucchini gefüllt mit Hackfleisch