ZUTATEN

für 4 Personen

300-400g Putengeschnetzeltes, 200g Reis, 100ml Sahne, 1 EL Weißwein, 1 TL Kurkuma, 2 Paprika, 5-6 Tomaten, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Reis mit Kurkuma weichkochen. Paprika waschen und würfeln.
  2. Putenbrust scharf anbraten. Paprika dazugeben. Mit Weißwein ablöschen.
  3. Das Ganze mit Sahne auffüllen und einkochen lassen.
  4. Bei den Tomaten das Gehäuse entfernen und zu dem Geschnetzelten hinzugeben.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Anrichten und Bon Appetit.

Hier das ganze Rezept als PDF zum Download

Putengeschnetzeltes auf Kurkuma-Reis

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